Aniello Langella – Il Garum a Pompei

Inserito da: · gennaio 7, 2012

Personalmente ringrazio il Soprintendente di Pompei Prof. Pietro Giovanni Guzzo, per aver chiarito alcuni aspetti della figura di Umbricio Scauro.

Aulus Umbricius Scaurus il re del Garum

In queste pagine tratteremo la storia di questa salsa, di questo condimento utilizzato nell’antica Pompei e conosceremo il suo artefice. Luomo che rese Pompei importante e che trasportò in tutto il Mediterraneo questo prezioso alimento. Tre capitoli di una stessa storia tra leggenda e tradizioni, tra letteraria latina e considerazioni personali.

La Direzione del sito ringrazia http://www.pompeiiinpictures.com/pompeiiinpictures/R0/names_s.htm per aver concesso l’utilizzo delle immagini relative a Pompei scavi.

 

 

 

 

 

Aniello Langella – GARUM 1 – vesuvioweb

Aniello Langella – GARUM 2 – vesuvioweb

Aniello Langella – GARUM 3 – vesuvioweb

Aniello Langella – GARUM 4 – vesuvioweb

 

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