Monthly : settembre 2018

01 Set

Letteratura gastronomica del Meridione d’Italia

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Letteratura gastronomica del Meridione d’Italia Di Gennaro Avano Campania Partendo dall’antichità la presenza della Campania nella letteratura gastronomica meridionale è costituita da una fitta rete di autori, di riferimenti produttivi e denominazioni di ricette che trovano le rappresentazioni più remote nella letteratura latina di genere. Autori come Marco Gavio Apicio, Quinto Orazio Flacco o Tito […]

Questo articolo si trova in: 00 In Rilievo, Vesuvius e ars culinaria

01 Set

Il rimpiattino o nascondino o nasconderello da noi “Te fòka e te lìscja”

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Il rimpiattino o nascondino o nasconderello da noi  “Te fòka e te lìscja” Di Silvio Falato Quindi, restando sempre in circolo, a un “uno, due e …tre“, gridato dal solito capogruppo, ognuno, in stretta contemporanea con gli altri, lanciava la mano, aprendo a sua volontà una certa quantità di dita; c’era sempre il contabile capacissimo […]

01 Set

19 – La Vocale – O –

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A Lenga Turrese Vocalismo e Consonantismo La vocale O Di Salvatore Argenziano Nel passaggio da una parola alle sue forme composte, si ha uno spostamento dell’accento tonico, dalla vocale radicale ad una successiva, come da -ròta > rutèlla-. In questo passaggio si ha la mutazione Ò/U della vocale radicale, -rò/ru-. Il fenomeno è molto diffuso […]

Questo articolo si trova in: 00 In Rilievo, Stròppole linguistiche

01 Set

La mitra gemmata del tesoro di San Gennaro

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La mitra gemmata del tesoro di San Gennaro di Marcello Erardi È marcahile ed ammirabile la coincidenza, che allorché nelle sopradette festività avviene il miracolo di S. Gennaro, cioè della liquefazione del sangue nelle ampolline in Napoli, avviene che rosseggia il residuo del sangue della pietra su cui S. Gennaro fu decapitato in Pozzuoli nella […]