Categoria: Guardia Saframondi

11 Feb

Il Carnevale

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Di Silvio Falato E tǝ fànnǝ r’aùrǝj’e bbòn’annàta, E ti fanno gli auguri di buon’annata, tùtta chjèna dǝ frùttǝ e affǝrtǝnàta; tutta piena di frutti e fortunata; sǝ d’à ‘šta bbòna ggéntǝ la špǝrànza si dà a questa buona gente la speranza dǝ nǝn vǝdè chjù ‘e pànǝ la mankànza di non vedere più di […]

30 Set

La vinificazione

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di Silvio Falato “Qwànde l’ambrìkul’è matùra, jàmm’a la vìgna ka è ffàtta l’ùwa”. “Quando la mora è matura, andiamo alla vigna che è maturata l’uva”. Così recita un vecchio adagio della nostra cultura popolare: ci scuote e ci dice che, quando sui rovi si vedono le more nere e mature, è opportuno darsi da fare […]

13 Mag

Le nonne formica

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Di Silvio Falato Nei mesi estivi le nostre care nonnine erano sempre impegnate a tagliare zucche, melanzane, peperoni, pomodori, mele, prugne, fichi, che, fatti a pezzi, venivano disposti in ordine sul graticcio ed esposti al sole cocente sui balconi, sulle logge, sulle finestre, sui ballatoi delle case. I buoni prodotti dell’orto, una volta seccati, venivano […]

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19 Apr

La Panificazione a Guardia Sanframondi

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Di Silvio Falato E “la fàtta de pàne”, così si diceva, veniva ripetuta ogni otto-dieci giorni; infatti se ne consumava tanto sia perché rappresentava l’alimento principale del tempo sia perché le famiglie erano molto numerose. Ogni casa aveva il suo forno, e la sera prima del giorno della panificazione veniva prelevata la farina necessaria dall’apposito […]

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20 Set

Sòtt’a re Pjéta de Pagljòkkele

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Di Silvio Falato … Ognǝ matìna, prìma dǝ fa’ jwòrnǝ, Ogni mattina prima di fare giorno(prima dell’alba) akkumǝncjàva sémpǝ rǝ talwòrnǝ: cominciava sempre la solita tiritera: Zappatùr’a cǝntǝnàr’a kka e a llà Zappatori a centinaia di qua e di là vǝnévanǝ la jǝrnàt’a zangarjà! venivano ad elemosinare la giornata! Ku lǝ mmappàt’ e rǝ bbǝvéntǝ […]

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20 Dic

12 – La vìta de tatìll’e de mamélla – Dicembre

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Di Silvio Falato Dicembre – dalla raccolta La vìta de tatìll’e de mamélla Appèna re bontjémpe cj’akkumpàgna,          Appena il nel tempo ci accompagna, ku re wagljùna vàw’a la mentàgna.                Con i ragazzi vado in montagna. Dòppe tre òre de bell’arj’apérta,                     Dopo tre ore di buona aria all’aperto, ce ne scegnìme ku ’na fràsk’ e ’nférta.           […]

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