Che il vino sia stato da millenni alla base dellโalimentazione umana รจ un dato di assoluto riscontro storico, archeologico e culturale in senso lato.
Non si conosce civiltร del bacino del Mediterraneo, e quindi a noi vicina, che non abbia portato a tavola il prodotto della terra e del lavoro piรน famoso al mondo. Rosso, bianco e rosato ha riempito le migliori coppe ed ha dissetato i commensali piรน illustri, ma nel contempo รจ stata la bevanda dei semplici, degli umili e della potente Chiesa.
Aniello Langella – Medicina vesuviana – I bagni di vino – vesuvioweb
Ma che il vino stesso potesse avere degli effetti curativi e come tale venir considerato anche come rimedio medico, mi sembra un poโ eccessivo. Quanto meno questo aspetto andrebbe approfondito. Ed รจ quello che cercheremo di fare.ย La Medicina, quella con la โMโ maiuscola, e per intenderci, quella che oggi vuole sperimentazioni, verifiche e prove, non puรฒ sottrarsi ai rigidi protocolli che collocano questo o quel farmaco nellโelenco delle cure per la salute umana.ย Nulla ci vieta tuttavia di sfogliare il grande libro della storia per leggervi il senso delle cose e della vita degli uomini che ci hanno preceduti e che con questo alimento hanno avuto a che fare. E cosรฌ, aprendo le pagine ingiallite di quei libri, mi ritrovo tra le mani i โbagni di vino del Vesuvioโ. Una pratica di qualche secolo fa, che a quanto sembra, faceva miracoli.
