07 – Regola Sette PIATTE DE BACCALÀ, E SALUMME
Ippolito Cavalcanti
Regola Sette PIATTE DE BACCALÀ, E SALUMME
Di
Gianna De Filippis e Salvatore Argenziano
Baccalà a la cannaruta
Scauda lo baccalà, e doppo che l’aje monnato de tutte le spine, e lle pellecchie, l’acconciarraje dinto a no ruoto a solare a solare co pane grattato, arecheta, e petrosino, sale e pepe, e ncoppa nce miette uoglio, e zuco de limone, e lo farraje ncroscà6 o dinto a lo furno, o co lo tiesto ncoppa.
Salvatore :vorrei che vrso te ed famiglia giungano le parole piú dolce da un cuore napoletano che ride e cante leggendovi……….
————–penzzo mio sospiro in questa serata tra piatte de baccalá,e salumme…nela cui tornao alla mia *ccap*aapppeee*i vecchi fantasmi dei miei avi…..aduno aduno passano ridono kumee….
——-gueeee paa!!!comme stai bene severe ka mangiatte buone nnparavis
……..oiii maaaa!belle e stu core ,te mantiene taléquale come a tannt’anne ffaa.
——–gueeeee a noooooooo!!che belle taitielle ka puorte nsine ?pure nu belle tuppe mmnnn qua spadelle é argiente …commme si belle a’nooo …auriamme a santa notte a tutto o Paradise ..faciteve pure o’poche e vine …..é ve kuccate alleramente torna l’aria serena intá nuttate a coe apiertee ku vuie
—————-grazie Tore ***puozze campaa cienet’anne* avesse ritte mammmeeee
-(cerrego)a core apierte ku vuie……..